SUP AYAM CINCAI

Sup Ayam cincai. Saja buat untuk Meeya. Tetiba papanya yang makan. Habis jugakla sup d' hirupnya sampai keluar peluh. Tapi memang elok untuk sesiapa yang demam dan sakit-sakit badan. Lain kali aku kena buat 1 ekor ayam.....

• 1/2 ekor ayam (d' potong kecil)
• 2 biji kentang (potong kiub)
• 1/2 biji bawang besar (d' mayang)
• 2 ulas bawang putih (d' ketuk)
• 1 cm halia (d' ketuk)
• 1 kiub ayam
• 5 tangkai cili padi (d' ketuk)
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 liter air
• 2 sudu minyak
• garam

1. Tumis bawang besar, halia, bawang putih dan serbuk lada hitam hingga naik bau
2. Masukkan kentang. Kacau sekejap
3. Tuangkan air. Masukkan ayam, cili padi dan kiub ayam
4. Biarkan mendidih dan ayam masak.
5. Rasakan garam dan taburkan bawang goreng dan daun bawang.