TELUR GORENG SAMBAL HIJAU DENGAN IKAN BILIS

Semenjak ngandung suka benar nak makan telur. Kali ni aku buat resepi telur ikut dalam My resepi.net. Inilah hasilnya...

BAHAN-BAHAN

1 biji bawang besar (ditumbuk)

2 biji cili hijau + 2 biji cili padi (ditumbuk)

1 biji bawang besar (dimayang)

Segenggam ikan bilis

2 biji telur

1/2 cawan air asam jawa/ perahan lemon

garam

CARANYA

1. Gorengkan bawang yang dimayang hingga layu. Masukkan bahan yg ditumbuk

2. Goreng hingga naik bau dan masukkan ikan bilis. Biarkan garing

3. Tuangkan air asam jawa dan rasakan garam

4. Pecahkan telur. Biarkan telur masak seketika dan barulah dikacau..

*** cili padi kat Riyadh pedas sangat. Masak lemak kena letak 5 biji cili padi jee. Itupun dah terangkat ***