TIMUN MASAK TAUCU

• timun potong serong
• lobak merah
• udang
• 1 sudu taucu
• 1 biji cili merah
• 1 biji cili hijau
• 3 cili padi
• 1/2 kiub ikan bilis
• 1 labu bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1 cm halia

1. Tumbuk bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi. Tumis hingga naik bau
2. Lobak merah, cili merah dan cili hijau dipotong serong dan masukan dalam kuali
3. Kacau rata. Masukan pula udang dan kiub ikan bilis
4. Bila dah sebati, tuangkan taucu dan timun. Kacau rata dan biarkan masak
5. Kalau kurang rasa...taburkan garam