SAMBAL TELUR REBUS

Masakan yang paling aku suka. Makan mesti 2 biji telur sorang. Kalau kat Malaysia aku selalu masak untuk adik- adik aku. Selain masak sambal...aku teringat mak aku masak kurma telur...next time pulak aku buat resepi kurma telur yeee

BAHAN-BAHANNYA

5 biji telur rebus

1 biji bawang besar (dikisar)

3 sudu cili kisar

1 biji bawang besar (dihiris bulat)

1 sudu gula

2 sudu sos tomato

sedikit garam

1/2 cawan air

CARA MEMASAK

1. Telur digoreng dan angkat

2. Tumis bawang kisar dan cili hingga terbit minyak. Masukkan gula

3. Masukkan sos tomato dan sedikit air. Masak hingga mendidih

4. Masukkan telur dan rasakan garam. Biarkan telur dan sambal mesra baru tutup api

TELUR GORENG SAMBAL HIJAU DENGAN IKAN BILIS

Semenjak ngandung suka benar nak makan telur. Kali ni aku buat resepi telur ikut dalam My resepi.net. Inilah hasilnya...

BAHAN-BAHAN

1 biji bawang besar (ditumbuk)

2 biji cili hijau + 2 biji cili padi (ditumbuk)

1 biji bawang besar (dimayang)

Segenggam ikan bilis

2 biji telur

1/2 cawan air asam jawa/ perahan lemon

garam

CARANYA

1. Gorengkan bawang yang dimayang hingga layu. Masukkan bahan yg ditumbuk

2. Goreng hingga naik bau dan masukkan ikan bilis. Biarkan garing

3. Tuangkan air asam jawa dan rasakan garam

4. Pecahkan telur. Biarkan telur masak seketika dan barulah dikacau..

*** cili padi kat Riyadh pedas sangat. Masak lemak kena letak 5 biji cili padi jee. Itupun dah terangkat ***

TELUR GORENG CINCAI

Ni resepi suami aku. Telur kacau dalam kuali dengan cili padi, ikan bilis dan bawang. Memang sedap makan dengan nasi panas-panas sahaja. Kiranya lauk orang bujang laa. Kalau malas masak aku suggestkan resepi ini.....