PAU GORENG

Bawak bekal untuk bekelah petang ni....

• 190ml air
• 400 gram tepung gandum
• 2 sudu kecil yis
• 5 sudu gula
• 1 sudu kecil garam
• 1 biji telur
• 60 gram marjerin (aku guna minyak + marjerin)

1. Masukan YIS kedalam mangkuk bersama dengan 1 cawan air suam. Kacau hingga larut
2. Campur semua bahan kedalam mangkuk besar. Gaul rata dan masukan yis dan uli hingga doh lembut dan tak melekat
3. Bahagikan doh kepada beberapa bahagian kecil dan bulatkan
4. Letakan didalam tray dan rehatkan di tempat yang bersuhu panas supaya doh naik sekali ganda
5. Bila doh dah naik, sedikan minyak panas dan goreng

Alhamdulillah setelah beberapa kali mencuba, pau aku menjadi kali ni.

Sebelum ni aku guna tepung roti, tepung kek ,... tapi semuanya tak menjadi. Tak puas hati aku bukak web myresepi. Ada cara buat roti guna tepung gandum dan yis aje...

Dan inilaaa hasilnya!!!!

ROTI GULUNG SOSEJ

Buat untuk sarapan pagi. Sedap pulak cicah dengan mayonis + sos cili. Bagi kat Meera sosej yang habis... roti pulak di tinggalkannya

BAHAN-BAHANYA

Sosej (direbus)

Roti potong

3 biji telur

serbuk roti (breadcrumbs)

lada sulah

garam

1/2 cawan air

CARANYA

1. Potong kulit roti. Basahkan permukaan roti dengan sedikit air dan gelek roti hingga leper dan nipis. Letak sosej dan gulung kemas

2. Pukul telur dengan sedikit lada sulah dan garam.

3. Celup roti yang siap digulung ke dalam telur dan gelekan diatas serbuk roti.

4. Goreng roti dalam minyak sederhana panas hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan atas paper towel.

ROTI GORENG

Menu ni aku buat untuk budak-budak ngaji. Ada roti, sosej, kentang dan telur. Masakan ni d' buat oleh kak Fishah...member ofis yang pandai mereka cipta masakan. Dapatlaaa aku merasa dan d' sebabkan rindu dan teringat-ingat... aku pun buatlaaa kat sini. Style western food tapi d' melayukan jadilaa ROTI GORENG. eeeemmm sedap macam nasi goreng.....

• 10 keping roti potong (buang kulit & potong memanjang)
• 1 bungkus sosej (potong bulat)
• 2 biji kentang (potong panjang)
• 3 ulas bawang putih (d' ketuk)
• 1/2 bawang besar (d' cincang)
• 1 sudu cili kering
• 5 biji telur
• garam

1. Goreng kentang hingga kuning dan angkat
2. Pukul 3 biji telur dan celupkan roti ke dalam telur. Goreng sebentar hingga garing dan angkat.
3. Tumiskan bawang puting dan bawang merah hingga kuning dan masukkan cili. Masak sampai naik bau.
4. Masukkan sosej dan kacau rata.
5. Pecahkan 2 biji telur ke dalam kuali dan masukkan kentang dan roti yang d' goreng.
6. Kacau rata dan rasakan dengan garam
7. Hiaskan dengan daun bawang

PUFF SOSEJ (resepi CHETAM)

Resepi dari blogspot CHETAM. Sesuai untuk sesiapa yang tak pantai buat pastry. Senang nak buat, mudah d' sediakan dan cepat nak masak. Hanya perlukan :-

• Roti canai segera (PARATHA)
• Sosej ayam
• 1 biji telur ayam

* * * CARA MEMBUATNYA * * *

1. Roti dipotong tiga segi memanjang (boleh dapat 5 atau 6 potong)
2. Potong sosej kepada dua
3. Letak sosej d' bahagian melengkung roti dan gulung (bahagian tajam akan berada d' luar)
4. Kelar bahagian atas dan sapukan dengan telur
5. Bakar dalam oven sehingga bertukar warna keemasan.

ROTI GORENG SALUT TEPUNG DAL

(carian Myresipi.com)

* * * BAHAN DIPERLUKAN* * *

• 1 cawan tepung dal
• 2 sudu besar tepung beras
• Daun ketumbar/ daun bawang dihiris
• Cili merah /cili hijau dihiris
• Bawang besar di hiris
• 1 sudu besar jintan halus
• Roti hotdog dihiris nipis (bulat)
• Garam
• Air untuk bancuhan

* * * CARA MEMBUATNYA * * *

1. Satukan tepung dal, tepung beras, garam dan jintan halus
2. Tuangkan air sikit demi sedikit (Adunkan menjadi cair seperti menggoreng pisang)
3. Masukan daun ketumbar/ daun bawang , cili dan bawang
4. Celupkan hirisan roti kedalam adunan dan goreng sehingga garing