Resepi ni aku ambil dari blog Cik Mat Gebu. Cuma bahan tumbuk dia aku tukar kepada blend dan tambah kangkung. Tu pasal coler dia merah. Lepastu aku saje memandai tambah kangkung sebab nak habiskan stok sayur kangkung yang berlambak dalam ais box aku jee...Rasanya boleh tahanlaaa
BAHANYA
Bendi dihiris serong
Kangkung
2 ciji cili merah***
1/2 biji bawang besar***
3 ulas bawang putih***
1 sudu udang kering*** (direndam)
1/2 cawan air
1 biji telur
1 sudu sos tiram
1/2 sudu sos ikan
1 keping asam gelugur (yg kecil)
CARA MEMASAK
1. Kisar bahan bertanda *** dan tumis hingga naik minyak dan harum
2. Masukan sos tiram, sos ikan dan asam gelugur. Kacau rata
3. Masukkan bendi dan air. Kacau rata. Biarkan bendi empuk seketika kemudian masukkan kangkung.
4. Gaul rata dan pecahkan telur. Rasakan garam dan bolehlaaa diangkat.
No comments:
Post a Comment