BOY frend's Meera & Mysara

Taknak!!! Tak nak kawan ngan Haris....Uwaaaaa!!!!!! Haris lapkan air mata Meera. Haris janji main dan pegang tangan Meera. Tension jeee muka Mysara.... Mysara!!! Haris kita punye tau... d' peluknya Haris kuat-kuat. Hi kanak-kanak Rebina ni berebut pakwe sorang Haris dalam dakapan Meera. Suka Meera...

EEmmm.... mama, mummy dan ibu pening kepala tengok aksi anak-anak pintar ni....

Berebut pakwe pulak. Haris layan Mysara, Meera merajuk dan Meera main ngan Haris ,Mysara pulak merajuk. Dan paling kuat merajuk anak akulaaa (ikut perangai mama dia). Menangis sampai mak arab semua tengok. Selamat hero ni pandai memujuk

Gambar- gambar ni d' ambil masa mama, mummy dan ibu g shopping. Sambil tunggu kedai bukak dan solat, kami semua lepak dan anak-anak pun buatlaaa aksi (tengok gambar kat atas). Seronok tengok aksi diorang yang pandai bergaya. Mak arab tengok pun geram dan nak cubit-cubit.Sambil mama, mummy dan ibu berlumba ambil gambar anak-anak rebina.

SEBELUM dan SELEPAS NGAJI

Meeya dah siap nak g ngaji. Sementara tungggu papa dengan mama bersiap, sempat lagi Meeya main. Habis d' punggahnya bakul mainan. Masa kat rumah, semangat nak ngaji berkobar-kobar dan siap janji ngan papa tak nak main-main. Tapi bila dah sampai, habis tudung d' campaknya dan berlari masuk ke bilik cari mainan. Kawan bermain pulak ialah Mysara dan kalau gaduh pun ngan Mysara. Ni masa tengah baik ngan Mysara...

ROTI GORENG

Menu ni aku buat untuk budak-budak ngaji. Ada roti, sosej, kentang dan telur. Masakan ni d' buat oleh kak Fishah...member ofis yang pandai mereka cipta masakan. Dapatlaaa aku merasa dan d' sebabkan rindu dan teringat-ingat... aku pun buatlaaa kat sini. Style western food tapi d' melayukan jadilaa ROTI GORENG. eeeemmm sedap macam nasi goreng.....

• 10 keping roti potong (buang kulit & potong memanjang)
• 1 bungkus sosej (potong bulat)
• 2 biji kentang (potong panjang)
• 3 ulas bawang putih (d' ketuk)
• 1/2 bawang besar (d' cincang)
• 1 sudu cili kering
• 5 biji telur
• garam

1. Goreng kentang hingga kuning dan angkat
2. Pukul 3 biji telur dan celupkan roti ke dalam telur. Goreng sebentar hingga garing dan angkat.
3. Tumiskan bawang puting dan bawang merah hingga kuning dan masukkan cili. Masak sampai naik bau.
4. Masukkan sosej dan kacau rata.
5. Pecahkan 2 biji telur ke dalam kuali dan masukkan kentang dan roti yang d' goreng.
6. Kacau rata dan rasakan dengan garam
7. Hiaskan dengan daun bawang

AYAM MASAK KURMA

• 1/2 ekor ayam
• 2 peket rempah kurma (bancuh dengan air)
• 1 biji bawang besar **
• 3 ulas bawang putih **
• 2 cm halia **
• 5 tangkai cili padi
• 2 biji kentang (belah 4)
• 1 biji tomato (belah 4)
• 1 cawan santan pekat
• 2 cawan air
• 2 sudu besar tairu/ jus lemon
• cili hijau (belah 2)/ bawang besar -untuk hiasan

1. Kisar bahan bertanda ** dan tumis hingga naik bau.
2. Masukkan rempah kurma. Kacau hingga naik minyak
3. Masukkan ayam dan kentang. Kacau rata dan tuang air. Biar mendidih
4. Masukkan santan pekat dan tairu / jus lemon.
5. Biar ayam empuk dan keluar minyak
6. Taburkan bahan hiasan dan rasakan garam

KUPANG GORENG SAYUR

Cilok dari resepi MAT GEBU. Memang sedap dan nak lagi...

• 1 cawan kupang
• Kobis cina
• 1 cawan taugeh
• 1/2 biji bawang besar (d' hiris)
• 3 ulas bawang putih (d' ketuk)
• 1 biji cili merah (d' hiris)
• daun kucai
• daun bawang
• 2 sudu sos tiram
• garam

1. Goreng kupang selama 5 minit dan angkat
2. Tumiskan bawang putih, bawang merah dan cili merah hingga wangi
3. Tuangkan sos tiram dan masukkan sayur kobis cina. Masak hingga layu
4. Masukkan kupang dan taugeh
5. Rasakan garam dan sedia d' hidang

MeErA 'N' MySaRa PlAyInG ToGetHeR

Ni laaa best frend'S dan adik kembar Meera. Kalau nak minum air atau susu mesti nak sama. Warna air pun mesti sama, kalau tak merajuklaaa anak aku ni. Lepas tu kakak Mysara pun nak berebut. Jadi kakak Mysara pun kenalaaa melayan sama adil macam adiknya sendiri.

Masa ni tengah happy-happy dan Meera pun layan Mysara baik punyee. Tak gaduh dan mama dan ibu senang hati....

SUP AYAM CINCAI

Sup Ayam cincai. Saja buat untuk Meeya. Tetiba papanya yang makan. Habis jugakla sup d' hirupnya sampai keluar peluh. Tapi memang elok untuk sesiapa yang demam dan sakit-sakit badan. Lain kali aku kena buat 1 ekor ayam.....

• 1/2 ekor ayam (d' potong kecil)
• 2 biji kentang (potong kiub)
• 1/2 biji bawang besar (d' mayang)
• 2 ulas bawang putih (d' ketuk)
• 1 cm halia (d' ketuk)
• 1 kiub ayam
• 5 tangkai cili padi (d' ketuk)
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 liter air
• 2 sudu minyak
• garam

1. Tumis bawang besar, halia, bawang putih dan serbuk lada hitam hingga naik bau
2. Masukkan kentang. Kacau sekejap
3. Tuangkan air. Masukkan ayam, cili padi dan kiub ayam
4. Biarkan mendidih dan ayam masak.
5. Rasakan garam dan taburkan bawang goreng dan daun bawang.

CUCUR UDANG

Kira ok laaa Cucur Udang yang aku buat. Sedap dan puas hati. Cuma nak kena belajar lagi buat sambal cili dan sambal kacang...

• Tepung gamdum 2 cawan
• 2 sudu tepung beras
• 1 biji telur
• 10 ekor udang (d' cincang)
• Udang untuk hiasan
• 1 biji bawang besar (d' cincang)
• 1 tangkai cili merah (d' cincang)
• Taugeh
• Daun kuchai
• Air
• Serbuk kunyit
• Garam

1. Satukan semua tepung, sayur, cili, udang yang d' cincang kedalam mangkuk.
2. Garam d' bancuh bersama air.
3. Pecahkan telur ke dalam adunan dan tuangkan air sedikit demi sedikit. Kacau sehingga sebati dan mendapat pes yang d' inginkan
4. Taburkan sedikit serbik kunyit dan kacau lagi.
5. Tuangkan minyak yang banyak dalam periuk dan panaskan senduk kedalam minyak
6. Sudukan adunan dalam senduk dan letak udang
7. Biarkan sehingga cucur terkeluar dari senduk dan masak hingga kuning.

KOBIS GORENG UDANG

• Kobis bunga + Kobis cina
• 10 ekor udang (buang ekornya sahaja)
• 3 ulas bawang putih (d' ketuk)
• 1/2 biji bawang besar (d' cincang)
• 1/2 kiub ikan bilis

1. Tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga naik bau
2. Masukan udang dan kiub ikan bilis. Goreng hingga bertukar warna
3. Masukan sayur. Masak hingga sayur layu
4. Rasakan degna garamn jika kurang umph....

SAMBAL SOTONG KERING

Mula-mula aku masak sotong kering tak letak ubat dia. Saje nak test ok ke tak. Hahaaa rupanya memang liat dan sakit gigi aku. Second time aku masak baru letak ubat dia dan siap nak bagi kat orang bujang kat sebelah umah. Tapi hampeh tak jadi...sebabnya habis licin aku dan suami makan

• 2 ekor sotong kering (d' rendam semalaman dengan 1/2 ubatnya)
• 1 biji bawang besar **
• 2 ulas bawang putih**
• 1cm halia**
• 1 cm belacan**
• 5 tangkai cili padi**
• 3 sudu cili kering
• 1 sudu sos tiram
• 2 sudu sos tomato
• serai (d'ketuk)
• garam + gula

1. Rebus sotong dan tapiskan
2. Kisar bahan bertanda ** dan tumis hingga wangi
3. Masukkan cili kering dan serai. Kacau biar pecah minyak
4. Masukkan sos tiram, sos tomato, gula dan garam
5. Tuangkan sotong dan masak hingga air kering
6. Rasakan garam ikut selera

CREAM PUFF

Tengok rancangan Emeril Live (rancangan masakan) dan resepi dari Mat Gebu. Macam senang dan teringin nak cuba dan aku telah membuatnya sebanyak 2x. Hehehee inilah hasilnya...

• 100 g mentega
• 25o ml air
• 1/2 camca teh garam
• 150 g tepung gandum (diayak)
• 3 biji telur gred A

1. Panaskan oven pada suhu 200C. Lenser dulang pembakar dengan sedikit mentega atau alas dengan silicone paper.
2. Dalam periuk satukan air, mentega dan garam.
3. Masak hingga air mendidih dan mentega cair.
4. Masukkan tepung dan dengan pantas kacau adunan sehingga menjadi seketul doh yang tidak melekat di periuk, gunakan api perlahan dan kacau hanya satu arah.
5. Masukkan doh tadi dalam mixer dan pukul hingga doh menjadi suam.
6. Pecahkan telur satu persatu kedalam adunan doh. Pukul hingga adunan menjadi pes yang lembut.
7. Masukkan pes tadi ke dalam piping beg yang dipasang muncung bintang atau muncung biasa. Paipkan bentul siput atas dulang pembakar. Buat hingga habis dan bakar 20 minit hingga kuning keemasan.

ENJOY d' GAME

Tak dapat naik unta betul naik yang ni pun jadilaa

Malam semalam kami keluar pergi HAYATH MALL. Sekarag musim SUMMER SALE dan orang Arab giler bershoping. Aku lak setakat window shopping jee dan saja nak lepak minum-minum. Tengah nak cuci mata, Meera buat perangai merajuk nak belon. Carila aku ngan dia orang jual belon. Untuk makluman kengkawan kat Malaysia, belon yang ada gas tu harga SAR 10- SAR 15.

Inila kad Prepaid Taman Hiburan Kanak-kanak

Lepas dah dapat belon, Nampak pulak Taman hiburan. Naik main pulak dan bawakla dia beli kad prepaid game. Kad Prepaid game paling murah SAR 110. Setiap kali main, kad akan d' scan dan jumlah pada kad akan berkurangan. Kalau ada baki dalam kad tu, simpan untuk esok pulak. Mainan kat sini macam kat Genting Highland.

Haaa ni salah satu mainan Xtrem. Cayalaaa Meera berani giler naik benda ni. Aku tak bagi ...tapi dia bekeras nak naik. Bila dia dah naik ...aku rasa seram sejuk pulak sebab takut dia angkat pemegang tu dan tak pasal-pasal jatuh. At last it fun dan kelakar tengok dia. Sungguh berani anak mama ni!!!

MEE KARI UDANG

Mulanya nak masak mee bandung. Sekali tengok kat dapur tak adalaa. Yang ada perencah mee soto. Eemmm d' sebabkan nak jugak makan mee berkuah aku pun belek-belek majalah dan internet. Jumpalaaa resepi MEE KARI UDANG. Macam sedap jeee tapi aku gantikan dengan spagetti... YUMMYyyyy...Yummy... Tapi resepi aku ni tak cukup bahannya, sebab tu gambar kurang meriah siket....

Carian dalam My resipi.com

• Spagetti/ Mee (d' rebus)
• 1/2 kilo udang
• 6 ulas bawang kecil **
• 3 ulas bawang putih**
• 1 cm halia **
• 1 sudu udang kering**
• 1/2 kulit kayu manis/ 1 bunga lawang/ 1 buah pelaga/ daun kari
• 3 sudu rempah kari ayam/ daging
• 2 sudu cili kering
• 1 kuib ikan bilis
• 1 cawan santan pekat
• 4 cawan air
• 2 asam keping
• garam
• 1 cawan minyak

1. Kisar bahan bertanda **
2. Gaulkan serbuk kari dan cili kering dgn air panas utk jadikan paste.
3. Udang d' buang sesungutnya sahaja
4. Panaskan minyak. Masukan daun kari, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga
5. Masukkan bahan kisar dan tumis hingga wangi
6. Bila dah agak kekuningan masukkan paste kari.
7. Bila dah pecah minyak, masukkan air, santan, kiub ikan bilis, garam secukup rasa dan asam keping. Bila dah mendidih dan pecah minyak masukkan udang.
8. Masukkan mee dalam mangkuk, kuah dan bahan-bahan hiasan dan sedia untuk dimakan..

CENCALUK

First time aku rasa. Puhhh...sedap rupanya. Berselera aku makan. Menyesal lak tak bawak banyak-banyak. Balik Malaysia aku nak beli banyak-banyak buat stok.

• 2 sudu cencaluk
• 5 tangkai cili padi
• bawang besar
• 1/2 biji lemon

1. Hiris cili padi dan bawang
2. Masukkan semua bahan kedalam mangkuk dan perahkan jus lemon
3. Kacau sebati dan makan dengan nasi panas

TELUR GORENG CINCAI

Ni resepi suami aku. Telur kacau dalam kuali dengan cili padi, ikan bilis dan bawang. Memang sedap makan dengan nasi panas-panas sahaja. Kiranya lauk orang bujang laa. Kalau malas masak aku suggestkan resepi ini.....

KUIH TIRAM

Carian dalam My Resipi (s_shamen@myresipi.com)

• 500gm tepung
• 1 biji telur
• 2 sudu margerin
• sedikit garam
• 160ml air
• 6 sudu tepung jagung**
• 6 sudu minyak**

1. Satukan bahan bertanda **. Kacau sehingga menjadi smooth paste, ketepikan sementara.
2. Satukan bahan lain, uli menjadi doh yang licin dan senang diuli. (kalau lembik tambah tepung sikit..& kalau keras, tambah air)
3. Uli doh supaya jadi nipis. Kalau nak senang, bahagikan doh kepada beberapa 4 bulatan kecil baru dicanai. **note: kalau buat canai besar, kita akan dapat kuih yang besar & cepat habis kerja :D
4. Sapukan doh yang dah dicanai tadi dengan paste tepung jagung..sapu rata.
5. Gulung kemas, kemudian potong kecil lebih kurang sebesar ibu jari. Amik ketul kecil tadi & canai leper.
6. Goreng hingga kekuningan & sira dengan gula halus. Simpan dalam bekas kedap udara.

BAWAL MASAK TAUCU

• 2 ekor ikan bawal
• 2 sudu taucu (d' tumbuk lumat)
• 2 cm halia (d' mayang)
• 3 ulas bawang putih (d'mayang)
• 1 biji bawang besar ( d' mayang)
• 5 tangkai cili padi (d' ketuk)
• 1 cawan air

1. Ikan bawal d' goreng dan angkat
2. Tumis halia, bawang putih, bawang besar dan cili padi hingga wangi
3. Masukkan taucu dan kacau sebati
4. Tuangkan air biarkan mendidih
5. Masukan ikan. Biarkan mesra dengan bahan-bahan lain
6. Angkat dan hidangkan

PERIA GORENG CILI BERSANTAN

Peria kat sini kontot-kontot menggerutu (macam peria katak). Aku suka masak peria goreng cili...

• Peria (potong menyerong, cuci dengan garam dan tapis)
• 2 batang cili merah **
• 4 ulas bawang merah**
• 2 ulas bawang putih**
• 10 ekor udang
• 1 cawan santan pekat
• garam

1. Tumbuk semua bahan separuh lumat dan tumis dengan sedikit minyak
2. Udang d' tumbuk kasar dan masukkan sekali dalam kuali. Tumis hingga garing
3. Masukkan peria. Kacau sebati
4. Tuangkan santan biar mendidih
5. Rasakan dengan garam

AYAM BAKAR MAYONIS

Tengok Nigella Lowsen masak. Dia guna susu dan aku ubah guna mayonis. YUMMYyyy!!!

• 6 ketul peha ayam
• 3 sudu mayonis
• 1 sudu kicap manis
• 1 sudu sos tiram
• 1 kiub ayam
• lada hitam (kisar halus)
• 2 ulas bawang putih (d' ketuk)

Perap ayam dalam plastik dengan semua bahan semalaman. Bakar sehingga garing

RIVER SIDE in MALL

GALLERY MALL RIYADH

Salah satu shopping mall terbesar di Riyadh yang baru je dibuka untuk pengunjung pada awal bulan July 2008. Berbeza dengan shopping mall yang lain kerana d' sini ada anak sungai buatan manusia, pokok kelapa dan tumbuh-tumbuhan tiruan yang memukau pandangan dan menjadi daya tarikan utama.

D' sepanjang jalan d' luar kedai terdapat batu-batu sungai besar buatan berwarna putih d' letak sebagai tempat duduk dan suasananya seakan-akan pengunjung sedang berkelah (terasa macam kat sungai Gabai beb). Berehat minum kopi dan seakan-akan menghirup udara segar (sekarang kat luar cuaca panas terik tak kira petang atau malam).

Meniti jambatan batu melintasi anak sungai yang mengalir dan melihat tumbuh-tumbuhan seakan hidup subur. Cantik sangat. Dapatlaaa lepas rindu kat kampungku ULU LANGAT...

Lain-lain tempat best kat GALLERY ialah gedung hiasan dalaman yang besar seakan-akan IKEA bernama KIKA. Barangan d' KIKA lebih mahal. Aku sekadar cuci mata jee!!!

Taman hiburan kanak-kanak d' sini bertemakan OCEAN PARK . Harga tiket untuk main dari SAR 110 (kalau habis boleh to up). Memang hapening sampat tak ingat nak balik. Kami pulang dalam pukul 1 pagi.

p/s : Nak tengok gambar lagi clicklaa SiDe LiNk to..dalam My picasa

BUBUR NASI AYAM

Antara menu wajib Meera bila ke sekolah. Kalau tak bubur ...nak makaroni goreng dengan hotdog

• 1/2 pot beras (d'cuci )
• Kaki Ayam/ tulang ayam
• Isi ayam
• 2cm halia (d' ketuk)
• 3 ulas bawang putih (d'ketuk)
• 1 kiub ayam
• 1 sudu teh lada sulah
• garam
• Air
• daun bawang (untuk hiasan)
• bawang goreng (untuk hiasan)

1. masukkan 3 cawan air, halia, bawang putih, kiub ayam dan kaki ayam/tulang ayam. Masak hingga empuk dan tutup api. Ketepikan...
2. Dalam periuk lain, masukan beras dan air menjadi bubur.
3. Bila bubur sedikit kering, masukkan daging ayam, garam dan lada sulah
4. Tuangkan air rebusan ayam beserta bahan-bahan dalam periuk ke dalam bubur. Kacau sebati
5. Rasakan garam dan hias dengan daun bawang dan bawang goreng

KERETA

Kereta CHEVROLET kami d' sini. Jenis manual bukak tingkap pun manual. Ada sekali tak perasan Meera bukak tingkap dan keluarkan kepala. BAHAYA oooo. Buat masa ni, kereta yang kami guna adalah kereta sewa.

KiD's SHOW TIME

Hajat sebenar nak shopping. Bila masuk jeee kat GALLERY MALL ada SHOW TIME untuk budak-budak. Ameera pun meluru masuk dan terus duduk. Walaupun tak faham bahasa arab, Meera tetap enjoy dan nak turut serta bila MC suruh budak-budak angkat tangan. Bila tak d' panggil, aku suruh dia duduk kat depan pentas dan bersalam dengan maskot. Meera berdiri terlopong tengok maskot dan tengoklaa gambar tu d' sebabkan xcited tengok depan-depan terus pak gurd pimpin tangan suruh keluar.

Alih-alih kena halau. So lucky!!! Walaupun kena berdiri kat tepi pentas Meera dapat "goody" gelang magnet pelbagai guna.

Ni laaa "magnet" yang meera dapat. Boleh buat gelang dan rantai. Meera buat rantai CANTIK TAK!!!

SPAGHETTI GORENG SOSEJ

• Spaghetti d' rebus dengan sedikit garam & sedikit minyak
• Daging d' hiiris (buat perencah)
• 3 batang sosej
• 3 ulas bawang putih (d'ketuk)
• 1/2 bawang besar (d' cincang)
• 5 tangkai cili api
• Segenggam sayur kobis (d' hiris)
• 1 biji telur
• 1 biji buah tomato (d' dadu)
• 1 sudu besar soso tiram
• 2 sudu besar kicap
• 5 sudu minyak zaiton (atau minyak masak)

* * * CARA MEMASAK * * *

1. Tumis bawang putih, bawang besar dan cili padi hingga wangi
2. Masukan daging kacau hingga empuk dan masukan sosej
3. Tuangkan sos tiram dan kicap
4. Taburkan kobis dan buah tomato
5. Kacau rata dan masukan spaghetti dan pecahkan telur
6. Kacau rata dan rasakan garam